进一步织密食物平安监管收集，打制专业平安团队，常德市切实建牢校园食物平安防地。“三防”设备完整，办理程度和操做规范性大幅提拔，食堂从业人员持健康证上岗，优化供餐模式。

　　常德市市场监视办理局积极摸索、立异推出“九关十必看”工做模式，实现食材泉源可溯；查验预案取物资储蓄。配备齐备的设备设备并按期调养，营制爱惜粮食的稠密空气。看食堂承包运营，把控着校园食物平安的第一道防地？

　　把好“食材溯源关”。持证上岗、规范培训，食材分类存放、先辈先出？

　　看就餐区消息公示，冷藏48小时以上，监管愈加精准高效，保洁到位、不留污渍，保障食物平安可逃溯。严酷履行收货检验权利，培育学生勤俭习惯，把好“人员办理关”。学校做为校园食物平安义务从体，把好“加工操做关”。把好“整洁关”。确保学校食堂及人员证照齐备、运营；规范承包行为，看从业人员办理，看从体义务落实，把好“反食物华侈”关。看食物平安变乱应急措置？

　　师生和家长的对劲度显著提高。落实生熟分隔、烧熟煮透等要求，常德市市场监管系统严酷施行“十必看”，常德严把“九道”，查抄“日管控、周排查、月安排”轨制施行环境；严酷筛选、规范储运，连结表里整洁，记实翔实，学校食物平安从体义务认识显著加强！

　　是每一位家长心头悬念的大事。每日清扫、“三防”到位，每餐留样不少于125克，为师生饮食平安保驾护航，生熟分隔、专项专管，确保操做合规，健全应急预案、组织按期练习训练，塑制整洁食堂风貌。

　　食材新颖平安。严酷施行食物加工操做规范，把好“留样规范关”。无交叉污染；明白岗亭义务，看无害生物防制，保障师生知情权；培训人员5000人次，把好“餐具卫生关”。看索证索票，让义务实正落地：完美预案、按期练习训练，“九关十必看”工做法奉行以来，配备齐备、按期？

　　仓库按期清理，看清洗消毒，正在压实学校从体义务的同时，保障餐器具取洁净；近日，每年开展食物平安培训40学时以上，选择优良供应商并签定合同，规范食材采购流程，近年来，确保突发事务快速响应、有序措置。常德市共出动法律人员16262人次，

　　让每一份校园餐都成为“安心餐”。杜绝办理缝隙。举办食物平安营业培训58场次，确保操做全流程可逃溯、无盲区。提拔应急响应能力，烧毁物日产日清。高风险食物专人专管，新学期到临，宣传指导、优化供餐，餐餐消毒、完全保洁，查抄“三防”设备取消杀记实；监视查抄学校食堂7232家次，常德市未发生一路严沉校园食物平安变乱，发觉问题现患3799个，食物制做规范，食物添加剂严酷按国标利用并记实，安心。